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12 Comidas Para Senderismo o aperitivos de camping

12 Comidas Para Senderismo o aperitivos de camping

Los campistas, pequeños y grandes, pueden abrir un gran apetito después de pasar un día entero explorando el desierto . La mayoría de los campistas clamarán por algo para comer mucho antes de que la cena de cocción lenta en el horno holandés esté lista.

Es posible aliviar su apetito usando algunos aperitivos para acampar. En esta guía, le mostraremos cómo preparar los mejores aperitivos para fogatas . Armado con algunos juegos de utensilios básicos para acampar , deberías poder preparar todos los aperitivos para acampar que hemos incluido en este artículo.

Los mejores aperitivos de fogata

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1. Brochetas de camarones glaseados con cerveza balsámica y miel

Si te gustan los camarones, esta receta te parecerá atractiva. Aunque es fácil de preparar, este aperitivo tiene todos los nutrientes que necesita para mantenerse fuerte y saludable en la naturaleza.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de cebollino o cebolla verde picada
  • Sal al gusto
  • 1 libra de camarones crudos (sin venas ni cáscaras)
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de salsa de chile rojo
  • ¼ taza de vinagre balsámico
  • ½ taza de miel
  • ½ taza de cerveza porter o cerveza negra

Instrucciones

Paso 1 : Precaliente su parrilla de camping a media-alta.

Paso 2 : En una olla grande y a fuego alto, agregue la miel, la cerveza, el vinagre, el ajo en polvo, el jengibre y la salsa de chile. Mientras revuelve ocasionalmente, deje hervir hasta que las burbujas hayan disminuido y la mezcla se haya espesado y se haya vuelto brillante, aproximadamente 10 minutos.

Paso 3 : ensarta los camarones en brochetas de madera o metal previamente empapadas. Espolvorear con sal y untar con esmalte.

Paso 4 : Cocine en la parrilla portátil hasta que esté bien cocido y el glaseado se haya caramelizado ligeramente, aproximadamente dos minutos por lado.

Paso 5 : espolvoree las cebollas verdes antes de servir.

2. Camp Jalapeño Poppers

Si te gusta la comida picante, este aperitivo debería ser ideal para ti.

Ingredientes

  • ¼ taza de queso cheddar (finamente rallado)
  • 10 chiles jalapeños medianos
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ¼ taza de cilantro finamente picado
  • 8 onzas de queso crema

Instrucciones

Paso 1 : Haz los preparativos antes de partir hacia el campamento. Para comenzar, ablande su queso crema colocándolo dentro de un tazón pequeño de metal o vidrio anidado dentro de un tazón más grande lleno de agua caliente.

Paso 2 : Mientras el queso crema se ablanda, corta la parte superior de tus chiles jalapeños y deshazte de las semillas. Agrega el comino y el cilantro una vez que el queso crema esté suave. Coloque esta mezcla en una bolsa de plástico con cremallera. Puede cortar una de las esquinas sin cremallera para crear una abertura que le permita exprimir la mezcla.

Paso 3 : exprima su mezcla de la bolsa con cremallera en cada cavidad de pimienta, deteniéndose aproximadamente a ¼ de pulgada de la parte superior. Presione el queso rallado en la parte superior de la pimienta, dejando una pequeña porción pegada en la parte superior. Coloque sus pimientos en un paquete de plástico con cierre hermético y luego guárdelos en su enfriador de almuerzo .

Paso 4 : en el campamento, coloca tus poppers en el palito para asar hot dogs; usa tu cuchillo de camping para pinchar un lado de tu Jalapeño para facilitar esto. Coloca los chiles jalapeños sobre las brasas. Debería poder decir que los poppers están listos cuando la piel de jalapeño comienza a ampollarse y el queso comienza a burbujear.

3. Fogata Vidalias

Si bien este aperitivo no es para todos, debería ser ideal para cualquiera que disfrute el sabor de las cebollas.

Ingredientes

  • Sal al gusto
  • 4 dientes de ajo picado
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 4 cebollas Vidalia

Instrucciones

Paso 1 : Pela las cebollas y luego córtalas en cuartos, manteniendo la cebolla unida. Coloque 1 cucharada de mantequilla y 1 diente de ajo entero en el centro de cada cebolla. Envuelva cada cebolla entera en papel de aluminio y luego colóquela en las brasas de su fogata.

Paso 2 : deje que se cocine durante aproximadamente 30 a 40 minutos. Retire con cuidado las cebollas del carbón y ábralas. Sazone con la sal al gusto y luego disfrute de su aperitivo.

4. Paquetes hawaianos

Este aperitivo se puede preparar en casa antes de dirigirse al campamento. Una vez que llegue al campamento, simplemente necesitará perder los paquetes por el fuego para obtener uno de los aperitivos más rápidos para fogatas.

Ingredientes

  • Papel de estaño
  • 4 cucharadas de miel
  • 1 paquete de zanahorias en rodajas
  • 1 lata de anillos de piña
  • 1 filete de jamón

Instrucciones

En casa  

Paso 1 : corte el filete de jamón en cuatro partes iguales y luego colóquelo en su bolsa con cierre.

Paso 2 : abre la lata de piña y saca seis anillos. Cortar dos por la mitad. Ponga las seis rebanadas en una bolsa con cremallera diferente.

Paso 3 : vierta la miel en una bolsa con cremallera diferente.

Paso 4 : si tienes una pequeña bolsa de zanahorias, déjala entera. Si la bolsa es grande, sepárela en 4 puñados.

Paso 5 : Coloque las bolsas pequeñas en una bolsa más grande, asegurándose de haber exprimido todo el exceso de aire. Etiqueta tu bolsita.

Paso 6 : Guarde la bolsa en una hielera hasta la hora de comer.

Hora de la comida (en el camping)

Paso 1 : enciende un fuego en el bosque .

Paso 2 : ensamblar los paquetes:

  • Diseño de cuatro láminas de hojalata de 12 pulgadas.
  • Ponga un par de zanahorias, un trozo de jamón y 1.5 anillos de piña en cada lámina.
  • Rocía con tu miel.
  • Dobla el papel de aluminio asegurándote de que esté completamente sellado.

Paso 3 : colóquelo sobre el fuego o sobre brasas durante aproximadamente cinco minutos por lado.

Paso 4 : Retirar y abrir con cuidado. Disfruta el aperitivo.

5. Gofres rellenos de pizza

Si te gusta comer gofres, esta receta debería ayudarte a preparar uno de los mejores aperitivos para acampar.

Ingredientes

  • Salsa marinara para mojar
  • Pepperoni en rodajas (cortado en cuartos)
  • 8 oz de queso mozzarella (en rodajas)
  • 1 receta de masa de pizza

Instrucciones

Paso 1 : Precaliente la plancha para gofres. Luego, extienda la masa de pizza sobre una superficie ligeramente enharinada y luego córtela en cuadrados de 3 por 3 pulgadas.

Paso 2 : Coloque su mozzarella en rodajas en el centro de su masa. Sea generoso con el queso, ya que parte de él puede derramarse. Agregue el pepperoni y luego cubra con otro cuadrado de masa de pizza.

Paso 3 : colóquelo en su gofrera y luego cierre la tapa. Si bien puede presionar firmemente, evite bloquear la tapa. Cocine durante unos cinco minutos o hasta que la masa se dore. Servir con la salsa marinara para mojar.

6. Campfire Pizza Cone

Para las personas que aman la pizza, esta receta debería ayudarlo a agregar un toque especial a la pizza original, haciéndola más sabrosa.

Ingredientes

  • Papel de estaño
  • Palillos de dientes
  • Queso rallado
  • Salsa de pizza
  • Pepperoni
  • Tortillas

Instrucciones

Paso 1 : toma la tortilla y envuélvela en forma de cono. Asegúrese de que no haya orificios en la parte inferior del cono formado. Una vez envuelto, coloque el palillo de dientes en el cono para mantenerlo en su lugar.

Paso 2 : Usando tus tijeras o una navaja de bolsillo , recorta el exceso de tortilla.

Paso 3 : en la parte inferior del cono, coloque 1 o 2 rodajas de pepperoni. Esto debería ayudar con un mayor sellado.

Paso 4 : agrega una capa de queso rallado.

Paso 5 : pon una salsa encima de tu queso y luego extiéndelo alrededor de tu cono.

Paso 6 : pon una capa de pepperoni sobre tu salsa y queso.

Paso 7 : Para sellar los ingredientes, coloca otra pequeña capa de queso.

Paso 8 : Con papel de aluminio, envuelva el cono. Tenga cuidado de no romper tanto la parte superior.

Paso 9 : Coloque en el fuego mientras está sentado en posición vertical. Cocine por un promedio de seis a siete minutos.

Paso 10 : desenvuelva y disfrute el aperitivo.

7. Camping Quesadillas

Este es uno de los aperitivos para acampar más simples que tenemos en esta lista. Es rápido y fácil de preparar.

Ingredientes

  • 1 c. de queso rallado mexicano
  • 1 lata de frijoles negros (escurridos y enjuagados)
  • 1 frasco de salsa con queso Tostitos
  • 2 pechugas de pollo de 8 onzas (en rodajas y a la parrilla)
  • 4 tortillas medianas de harina

Instrucciones

Paso 1 : Extienda 1 cucharada de salsa con queso sobre un lado de la tortilla.

Paso 2 : Coloque un ¼ c. pollo en la mitad de su tortilla sobre la salsa con queso. Espolvorear ¼ c. frijoles negros y aproximadamente ¼ c. queso sobre el pollo.

Paso 3 : Dobla el otro lado de tu tortilla para cubrir tus ingredientes. Colóquelo en una hojalata lo suficientemente grande como para cubrir toda la quesadilla. Deje los extremos de la quesadilla abiertos.

Paso 4 : Usa tu Firestarter para construir una fogata y luego coloca la quesadilla en una parrilla directamente sobre tu fogata. Mantener sobre el fuego hasta que el queso se derrita y la tortilla se vuelva crujiente.

Paso 5 : Retirar de la rejilla y usar una navaja de bolsillo o una navaja de campo normal para cortar en 4 piezas.

8. Campfire Nachos

Si tiene la intención de ir de campamento con niños , la fogata Nachos debería ser uno de los mejores aperitivos para fogatas. A la mayoría de los niños les encanta comer nachos. Puede prepararlos mientras los niños se relajan en los sacos de dormir del niño , esperando la comida principal del campamento .

Ingredientes

  • Tacos
  • Queso cheddar rallado
  • Tomates frescos picados
  • Pimientos rojos y amarillos picados
  • Carne molida (precocida)

Instrucciones

Paso 1 : ensambla tus nachos en una sartén.

Paso 2 : Usando el papel de aluminio, cubra los nachos y caliente sobre su fogata.

Paso 3 : Sirve los nachos.

9. Mini Tornado de Papa

Con esta receta única y simple, deberías poder hacer papas deliciosas y sabrosas.

Ingredientes

  • Ingredientes variados (salsa de queso, perejil seco, parmesano rallado, ajo en polvo, pimienta cajún)
  • Aceite para freír
  • 6 papas pequeñas
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ taza de agua fría
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • ¾ taza de maicena

Instrucciones

Paso 1 : combine todos los ingredientes de la masa en un plato poco profundo. Ponga la masa a un lado.

Paso 2 : Caliente el aceite a 375 grados Fahrenheit. Ensarte las papas y use una navaja de bolsillo limpia para cortar en espiral: para esto, deberá sostener el cuchillo en ángulo y luego rotar la papa para cortar una espiral delgada. Estira tus rodajas a lo largo de tu brocheta.

Paso 3 : Mientras trabajas con 2 brochetas a la vez, sumerge las papas en la masa y deja que se cubran bien. Colocar inmediatamente en el aceite caliente y enfurecer hasta que esté completamente cocido y crujiente.

Paso 4 : Después de freír, agrega tus ingredientes y saborizantes.

10. Campfire Mexican Street Corn

Si te gusta la mazorca de maíz, deberías considerar probar esta receta.

Ingredientes

  • Chile en polvo al gusto
  • 2 limas frescas en jugo
  • 1 taza de queso parmesano (recién rallado)
  • ½ taza de cilantro fresco (finamente picado)
  • 2 tazas de crema agria
  • ¾ taza de mayonesa
  • 6 mazorcas de maíz

Instrucciones

Paso 1 : cáscara de maíz. Considera dejar los extremos puestos para que tengas algo a lo que agarrarte. Asa el maíz sobre la fogata hasta que empiece a quemarse un poco. Gire cada pocos minutos para evitar que el maíz se queme.

Paso 2 : Mientras su maíz aún se está cocinando, mezcle su crema agria, mayonesa y cilantro. Retire el maíz del fuego y luego agregue generosamente su mezcla de mayonesa. Deja que las orejas se enfríen durante un par de minutos y luego espolvorea con el jugo de lima. Luego, espolvorea con el parmesano y termina con el chile en polvo.

11. Campfire Cinnamon Roll-ups

Este es otro aperitivo que debería ser extremadamente atractivo para sus hijos.

Ingredientes

  • Palillos de madera
  • 1 cucharada de canela
  • ¼ taza de azúcar
  • 1 paquete de rollos de media luna

Instrucciones

Paso 1 : combina el azúcar y la canela en un tazón pequeño.

Paso 2 : separa tus rollos de media luna y luego envuélvelos alrededor de los pinchos de madera.

Paso 3 : enróllalo en tu mezcla de canela y azúcar.

Paso 4 : Cocine sobre la fogata durante aproximadamente 5 minutos. Rotar con frecuencia.

Paso 5 : Opcional: mezcle ¼ de taza de azúcar en polvo y de 2 a 3 cucharadas de agua para formar un glaseado y luego rocíe sobre el roll-up cocido.

12. Perritos calientes para acampar

Si te gustan los hot dogs, esta receta debería ayudarte a darle un giro a los hot dogs tradicionales en menos de media hora.

Ingredientes

  • Rollos de media luna de Pillsbury
  • Perros calientes

Instrucciones

Paso 1 : coloque un pincho al final de los hot dogs, aproximadamente el 75% del camino.

Paso 2 : abra los rollos de media luna y envuelva 1 triángulo largo precortado alrededor de cada perrito caliente; asegúrese de comenzar con el extremo plano de su media luna y terminar con la punta del triángulo.

Paso 3 : Use papel de aluminio para envolver los hot dogs envueltos en media luna.

Paso 4 : Ase sobre la fogata mientras gira el palo. Cocine por unos 15 a 20 minutos.

Paso 5 : Servir con mostaza y un lado de salsa de tomate.

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